Agricoltura, sostenibilità e il caso Cinese

Nell'ottica di offrirvi non solo un racconto avventuroso, ma anche degli approfondimenti capaci di cogliere gli aspetti più importanti della sostenibilità dell'alimentazione in ciascuno dei paesi attraversati in moto dal nostro gruppo di avventurieri, dedichiamo questo post al tema dell'agricoltura, per poi soffermarci sul caso Cinese, grazie ad un'intervista a Nicoletta Ferro.

by Super User on: 17 June 2013 Category: Sustainable eating

Pagella della sostenibilità - Cina

La pagella della sostenibilità

Venerdì 14 giugno (Cina).

ALIMENTAZIONE

Come vi avevamo anticipato nel post precedente chiamato la pagella della sostenibilità, grazie alla Banca dati resaci disponibile dall’Università di Bari, possiamo valutare le emissioni di Co2 di quello che stiamo mangiando durante questa avventura. Oggi è il 5° giorno ed avendo qualche ora di tranquillità mentre le batterie delle nostre moto si ricaricano, ho potuto caricare i dati e cercare di estrapolarne qualche risultato.

by Super User on: 15 June 2013 Category: Sustainable eating

La pagella della sostenibilità

Meneghina Express non è solo un viaggio da Guinness dei primati, è soprattutto un'avventura all'insegna della sostenibilità. Lo abbiamo detto già tante volte. Oggi cerchiamo di entrare un po' nel dettaglio e spiegarvi in che modo affronteremo questo tema.

by Super User on: 04 June 2013 Category: Sustainable eating

Food chains and sustainability

Sustainability along the food chain is a very important issue nowadays, but what does it mean, really?

by Super User on: 14 January 2013 Category: Sustainable eating